اسید اولئیک
اسید اولئیک ترکیب یک اسید چرب غیر اشباع با فرمول مولکولی C18H34O2 است. این ترکیب به صورت مایع روغنی با رنگ زرد کم رنگ و بدون بو می باشد و از دو منبع حیوانی و گیاهی مانند روغن زیتون بدست میاید و در آب نامحلول میباشد. اسید اولئیک در برابر اکسیداسیون بسیار پایدار است و همچنین می تواند فعالیت آنتی اکسیدان ها و عوامل ضد پلیمریزاسیون را افزایش دهد. در ترکیب با آنتی اکسیدان هایی مانند توکوفرول ها(Tocopherols)، می توان آن را با روغن های دیگر ترکیب کرد تا از اکسیداسیون جلوگیری شود.
اسید اولئیک گسترده ترین و فراوان ترین اسید چرب در طبیعت است. این ماده به صورت تجاری در تهیه لوسیون ها و به عنوان یک حلال دارویی استفاده می شود.
کاربرد ها:
این ماده به طور گسترده ای در نساجی، صنایع چرمی، محصولات شوینده، پزشکی، لوازم آرایشی و بهداشتی، روان کننده ها، پلاستی سایزر ها و رزین های آلکیدی استفاده میشود. در صنعت غذا اسید اولئیک برای آشپزی و تهیه غذا استفاده می شود. این اسید در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز به علت خاصیت نرم کنندگی استفاده می شود و به پوست کمک می کند تا سایر مواد را بهتر جذب کند. اسید اولئیک همچنین در صنعت داروسازی به عنوان یک ماده حل کننده و افزایش دهنده جذب استفاده می شود. این اسید در ساخت صابون و صنعت نساجی نیز کاربرد دارد. برخی از خواص شیمیایی اسید اولئیک باعث می شود که در تولید برخی از روغن های روانکاری نیز استفاده شود.
” در نساجی ، صنایع چرمی ، روان کننده ها و رزین های آلکیدی و غیره کاربرد دارد “
مشخصات فنی
Iodine value | 110.9 |
Acid value mg KOH/g | 200.3 |
Titer °C | 10-10.5 |